Le placement des lieux est un défi pour les organisateurs d'événements , car les clients sont devenus plus exigeants que jamais. Les clients veulent des installations nouvelles et modernes, des thèmes intéressants et ils ne veulent rien négliger pour faire de leur événement un succès. De plus, il y a tellement d’événements et chacun peut nécessiter un lieu différent. La bonne nouvelle est que quel que soit l’événement, vous pouvez utiliser un modèle de configuration de salle pour vous guider.
Modèles de paramètres de site
#01
#02
#03
#04
#05
#06
#07
#08
#09
Modèle de couvert décontracté
Si vous êtes chargé de dresser une table décontractée pour une réunion ou un dîner détendu, vous pouvez faciliter les choses en utilisant un modèle de configuration de table. En règle générale, vous sortez uniquement vos verres, couverts et vaisselle pour une telle fête.
Si vous ne servez pas de salade, la seule chose dont vous avez besoin pour la préparation est une fourchette. Si vous envisagez de servir uniquement du vin blanc, vous n'aurez pas besoin de verres à vin rouge. Si vous ne prévoyez pas de servir de soupe, vous pouvez sauter la cuillère à soupe et le bol à soupe.
Pour les chargeurs, je les réserverais généralement à des tables plus formelles. Bien sûr, vous pouvez toujours choisir de les porter dans un cadre décontracté. Assurez-vous simplement de les porter dans un style plus décontracté en fonction de votre humeur. Voici quelques instructions pour réaliser ce modèle de couvert :
- Commencez par placer le set de table sur votre table.
- Placez l'assiette au centre du set de table.
- Placez l'assiette à salade sur votre assiette.
- Si le repas commence par un bol de soupe, placez un bol de soupe sur votre saladier.
- Placez une serviette sur le côté gauche de l’assiette.
- Sur le côté gauche de l’assiette, placez la fourchette sur la serviette.
- Sur le côté droit de l’assiette, placez le couteau juste à côté de l’assiette. Ensuite, placez la cuillère à côté.
- Juste au dessus du couteau, mettez le verre d'eau.
- Sur le côté droit et un peu au dessus du verre d'eau, placez le verre de vin. Vous pouvez également mettre un verre pour d'autres boissons.
Vous pouvez disposer les salières et poivrières de deux manières : Si vous prévoyez des salières individuelles pour chacun de vos invités, placez-les sur les sets de table ; sinon, placez-les près du centre de la table. Si vous utilisez une longue table, placez chaque extrémité au centre.
Modèles de paramètres de tableau
#dix
#onze
#12
#13
#14
#quinze
#seize
#17
#18
#19
Modèle de configuration de base pour les lieux
Savoir dresser correctement une table pour un petit-déjeuner le week-end ou pour un dîner tous les jours est également essentiel. Pour les occasions informelles, vous avez juste besoin d’un exemple de couvert de base comprenant un set de table, une assiette, des couverts, une serviette et un verre d’eau. Les instructions pour ce modèle de couvert sont :
- Commencez par placer le set de table sur votre table.
- Placez l'assiette alimentaire au centre de votre set de table.
- Placez la serviette sur le côté gauche de l'assiette.
- Placez la fourchette sur la serviette.
- Sur le côté droit de l’assiette, placez le couteau juste à côté de l’assiette avec la lame pointée vers l’intérieur.
- Placez la cuillère sur le côté droit du couteau.
- Placez le verre d'eau sur l'assiette, juste entre les ustensiles et l'assiette.
Si vous le souhaitez, vous pouvez placer la serviette sur l'assiette, même si certains pensent que cela crée une atmosphère plus formelle. Vous connaissez désormais plus ou moins les bases d’un modèle de configuration de table. Ces informations vous permettent de montrer un bel exemple de mise en place à vos invités.
Exemples de couverts
#vingt
#vingt-et-un
#22
#23
#24
#25
#26
#27
#28
#29
Modèle de mise en place formelle
Les dîners de fête élégants comportent généralement plusieurs plats. Organiser ce type de dîners implique un peu plus de travail. Par conséquent, comparé à un modèle pour un lieu décontracté, un modèle pour un lieu formel est plus sophistiqué. Une grande différence réside dans l’utilisation d’assiettes de présentation ou de « chargeurs ».
Un modèle de table formel ne comporte pas de sets de table, bien que vous puissiez toujours les utiliser. Vous pouvez placer des sets de table ronds sous un chargeur pour donner au décor un aspect plus formel. Comme prévu, la table formelle se compose de nombreuses pièces telles que des assiettes plates, des assiettes à salade, des cuillères à soupe, des bols à soupe, des assiettes à pain, des couteaux à beurre, des fourchettes à salade, des serviettes, des couteaux, des verres à eau, des fourchettes à dîner, des cuillères à dessert, des verres à vin blanc, et des verres à vin rouge.
À première vue, dresser une table formelle semble intimidant, mais si vous connaissez déjà la bonne façon de dresser une table décontractée, il est très facile d'apprendre à dresser une table avec des chargeurs. Voici les instructions pour créer un modèle formel de configuration de lieu :
- Commencez par disposer une nappe sur votre table.
- Placez un chargeur dans chacun des sièges.
- Au centre de chaque plat, placez un bol de soupe.
- Placez l'assiette à pain sur le côté supérieur gauche du chargeur.
- Placez une serviette sur le côté gauche du chargeur.
- Sur la serviette, placez la fourchette à salade plus loin de l'assiette et la fourchette à dîner juste à côté. Vous pouvez également placer les fourchettes sur les serviettes. Si vous disposez d'une configuration plus spacieuse, placez les fourchettes sur la nappe directement entre le chargeur et la serviette.
- Sur le côté droit du chargeur, placez le couteau puis la cuillère à soupe.
- Tous les couverts verticaux doivent être uniformément espacés. Le bas des ustensiles doit être aligné avec le bas du chargeur.
- Placez un couteau à beurre avec la lame tournée vers l'intérieur sur le fond de l'assiette à pain avec le manche tourné vers la droite.
- Juste au-dessus du plat, placez une cuillère à dessert avec le manche tourné vers la droite.
- Juste au dessus du couteau, mettez un verre d'eau.
- Sur le côté droit du verre à eau et légèrement vers le bas, placez le verre à vin blanc.
- Placez le verre à vin rouge sur le côté droit et légèrement au-dessus du verre à vin blanc. Cet arrangement est logique puisque les gens boivent généralement plus d’eau que de vin en dînant.
- Si vous prévoyez d'offrir à vos invités leurs propres salières et poivrières, placez-les sur la cuillère à dessert. Sinon, vous pouvez placer les shakers au centre de la table. Si vous utilisez une table rectangulaire, placez les agitateurs au centre de chaque extrémité de la table.
- Si vous prévoyez d'utiliser des marque-places, placez-les juste au-dessus de la cuillère à dessert.
- Après avoir terminé le premier plat, la soupe, et après avoir nettoyé les bols, l'assiette à salade prend la place du bol à soupe.
- Traditionnellement, un chargeur remplace votre bol de nourriture. Ensuite, vous le retireriez après l'assiette de salade. Mais si vous ne souhaitez nettoyer aucune assiette ou bol pendant le repas, placez simplement les assiettes sur les chargeurs.
Exemples de couverts
#30
#31
#32
#33
# 3. 4
#35
#36
#37
#38
#39
#40
#41
Autres éléments à considérer en plus de la configuration du lieu
La première fois que vous créez un modèle de configuration de table, cela peut être un peu intimidant, surtout si vous n'avez pas d'expérience. De plus, il existe plusieurs variantes de paramètres de table et le simple fait d’essayer de les mémoriser toutes peut s’avérer écrasant. Mais une fois que vous aurez appris les bases, vous vous rendrez compte que dresser les tables n’est pas si difficile.
Les instructions de base sont les mêmes et à l'aide d'un gabarit de couverts, le travail devient plus facile. Voici d’autres éléments à considérer lors de l’organisation d’une fête après avoir organisé la configuration du lieu :
- Un décor de table
La pièce maîtresse d'un dîner somptueux sera la table elle-même. Rendez l'occasion plus mémorable en fournissant des fleurs fraîches et des bougies, puis ajoutez de la musique à l'atmosphère. Pour les réunions formelles, optez pour des compositions florales plus grandes. En revanche, les petites réunions fonctionneront mieux avec des arrangements plus petits et plus subtils. L’utilisation de lumières plus basses et de bougies non parfumées crée une ambiance parfaite. - Cartes de menu
C'est une bonne idée car elles informent vos invités de ce que vous allez servir. Cela ajoute également à l’atmosphère générale de l’occasion. - Marque-places
Si vous attendez un grand nombre d'invités, c'est une bonne idée d'utiliser des marque-places. Utiliser des marque-places lorsque les invités sont peu nombreux donne l’impression que vous contrôlez un peu. - Disposition des sièges
Vous pouvez y parvenir de plusieurs manières et tout dépend de votre liste d'invités ainsi que de la personnalité de vos invités. La méthode la plus traditionnelle consiste à répartir les invités selon leur relation et leur sexe. Il peut s'agir d'un arrangement fille-garçon-fille-garçon ou de couples assis ensemble. De nos jours, il est plus courant de trier les invités en fonction de leurs intérêts communs ou de leur style de personnalité. - Comment asseoir vos invités d'honneur
Il existe certaines règles d'étiquette que vous devez suivre lorsque vous avez un invité d'honneur. Il peut s'agir de votre patron, d'une célébrité, d'un parent âgé, etc. Selon la tradition, lorsque votre invitée d’honneur est une femme, elle s’assiéra à votre droite. Lorsque votre invité d’honneur est un homme, il s’assiéra à votre gauche. - Grands dîners
Lorsque vous organisez un grand dîner nécessitant plusieurs tables, assurez-vous d'avoir une liste de la disposition des sièges afin que les invités sachent où s'asseoir. Vous pouvez également avoir un guide à l'entrée de la salle.
Modèles associés